1月の旬の〇〇

こんにちは!!

久喜ななつぼし整骨院です。

 

 

2022年が過ぎ新しい2023年が始まりより一層寒むさも増してきました。

2023年は皆さんは目標や、やりたいことなどはありますか?

 

 

私は今年はもともとサッカーをやっていたので今年からまたサッカーを

やり始めようと思います!!!

 

 

さて、今回は1月の旬の野菜についてお話ししていきます。

 

今回は、旬の野菜を4つほど上げていきます。

 ①水菜・・・鍋の具材として入れることも多いのではないでしょうか?

京都原産の野菜と言われており、京菜とも呼ばれます。

免疫力強化に期待できます。

 

 

カリフラワー・・・ブロッコリーの突然変異で生まれたと言われています。

ビタミンCが豊富で、美肌に良いと言われています。

また、免疫力向上にも期待できます。

 

 

③春菊・・・春に黄色い花を咲かせ、葉が菊の葉に似ていることが名前の由来です。

春菊特有の独特の香りは自律神経に作用し、

食欲増進や咳を鎮める効果が期待できます。

 

 

④海老芋・・・京都伝統の里芋。表面の縞模様を反り返った形が海老に似ているのが由来です。

主成分は糖質、タンパク質で、腸内吸収率が高いです。

脂肪燃焼に必要なビタミンB2も多く含まれているため、ダイエットに期待できます。

皆さんも1月の旬な食材を食べて生活習慣を良くしていきましょう!!

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